03/12/2020
キヌアとミックスビーンズのミネストローネ
材料
- キヌア：60g *トリカラーキヌアを使用
- 合挽き肉：150g
- 玉ねぎ：半分
- ミックスビーンズ：60g
- ブロッコリー：約半分
- ホールトマト：400g
■下ごしらえ
玉ねぎをみじん切りにし、ブロッコリーを食べやすいサイズに切り10分ほど下茹でします。また、炊いたキヌアを用意します。（キヌアの炊き方についてはこちらを参照ください）
■作り方
■レシピで使ったキヌアのご紹介
【オーガニック】穀物 ニック】 トリカラーキヌア 500ｇ ペルー産
1,980円（500g）
- ISO 22000, およびUSDAおよびEU規制に基づく有機認証済み
- ポリフェノール、プロテインを、通常のキヌアと比較して豊富に含むため、抗酸化作用・アンチエイジングにより効果的
- 栄養価が高く、必須アミノ酸・必須脂肪酸・ビタミン・ミネラル・タンパク質・食物繊維など、１つでほぼ全ての栄養素を補完できるパーフェクト穀物
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